哲珠党群｜珠海中大附中“百花讲堂”2025学年春季学期第一讲（总第74讲）

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主题

饭桌上的伦理思考

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主讲人

熊飞翔

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助教

赵希怡、赵淑晶

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时间

2026年3月13日 17：00

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地点

珠海中大附中综合楼三楼云教室（1）

内容简介

餐桌之上的一饮一啄，从来都不只是简单的饮食选择，更是藏着对生命、健康与自然的深层伦理思考。当素食馆出现在街头巷尾，当越来越多人选择远离肉食，素食与非素食的背后，究竟交织着怎样的价值观与逻辑？本次课程将以“饭桌上的伦理思考”为主题，带同学们走进素食与非素食的思辨世界，探索饮食选择背后的多元答案。

我们将从身边的素食现象切入，先厘清素食的核心定义与不同类型，再围绕“为何素食”展开探讨，梳理宗教、伦理、环保、健康、时尚等不同维度的素食原因，也解读半素食者减少肉类消费的选择逻辑，让同学们对素食形成全面且基础的认知。

课程将聚焦素食与非素食的核心争议，从反对伤害与剥削、健康与营养、环境与可持续发展三个核心维度，展开哲学层面的深度讨论。我们将逐一剖析双方的核心观点：素食方基于痛苦论、权利论提出的动物保护主张，与非素食方从自然论、人道饲养论、文化传统出发的不同看法；素食方关于疾病预防、营养充足的健康论据，与非素食方对肉类营养密度、青少年发育需求的考量；素食方指出的畜牧业温室气体排放、资源消耗问题，与非素食方提出的可持续农业、本地化消费等解决方案。同时，我们也将探讨“动物是否拥有道德地位”“吃肉是为了营养还是享乐”等深层问题，引导同学们直面争议，学会构建有理有据的论证。

课程还将特别关注素食主义的极端化问题，让同学们理解尊重他人饮食选择、反对强制同一化的重要性，明白正常饮食并非意味着漠视动物生命，理性看待各类饮食选择的边界。该课程旨在让同学们不仅能理解到素食与非素食背后的伦理、健康与环境论据，更能培养多角度看待复杂问题的能力，学会理性思辨、尊重多元选择，在生活中以更全面的视角看待每一个选择背后的深层意义。

来源｜哲珠新媒体

海报｜张玉如

编辑｜张玉如

初审｜韩珩 全洁

审核｜许　丽

审核发布｜屈琼斐